formation bierologie

Formation à la bierologie

La bière à désormais toute sa place dans le paysage culinaire et gustatif. Les consommateurs recherchent de nouvelles saveurs, l’authenticité d’un produit et l’expertise dans son service.

Vous êtes professionnel·elle·s dans la restauration et vous souhaitez développer vos compétences, celles de votre équipe  ? Nous vous proposons une formation qui vous guidera dans la compréhension de la bière mais aussi sur les tendances du marché ainsi que les stratégies à adopter pour développer votre activité autour du produit bière.

Durée : 1 journée complète ou deux demies journées

Dégustation pour les bars & restaurants

Proposez à votre clientèle une expérience originale avec un atelier de dégustation sur mesure. Nous organisons et animons cet événement pour proposer à vos clients un moment convivial et inédit dans leur établissement préféré.

degustation restaurant biere

Ce qu’ils en disent

  • positive review  J'ai participé à un Atelier autour de la bière et du fromage (délicieux) très complet. J'ai passé un moment au top dans le partage. Déjà fan des lives de La Bière Autrement, je suis contente d'avoir participé à cette animation très instructive. La passion de Ben est contagieuse alors vous pouvez foncer les yeux fermés.

    Sabrina Duc Avatar Sabrina Duc
    10 July 2020

    positive review  Pour découvrir la bière ou se perfectionner, Ben est toujours là pour nous apprendre quelque chose. C'est le meilleur. (En toute objectivité ♥️)

    Pauline Couteau Avatar Pauline Couteau
    9 July 2020

    positive review  Visite de la brasserie effectuée au bubar. Un lieu très agréable où l'on peut voir les matchs sur écran géant.

    Sebastien Demont Avatar Sebastien Demont
    9 July 2020
  • positive review  J'ai eu le plaisir d'assister à une Masterclass sur la bière que Ben organisait chez Aerofab. Professionnalisme et passion sont les 2 maîtres mots qui caractérisent ce moment et ce monsieur. Amateurs ou professionnels foncez assister à ce partage que Ben propose. J'ai déjà effectué quelques sessions avec lui et le plaisir reste le même

    Alex Barbu Avatar Alex Barbu
    9 July 2020

    positive review  Nous avons fait avec Ben il y a quelques mois un atelier de dégustation et découverte des bases de la bière. Je suis restauratrice sur Nantes et il était important pour moi que mon équipe est un discours cohérent et connaisse les bases des bières que nous pouvons proposer à notre carte. L'atelier etait très complet, Ben est passionné et transmet cette passion. Merci pour ce bon moment en ta compagnie ! Nous prendrons dès que nous le pourrons un nouveau rendez-vous avec Ben pour un atelier plus poussé 🙂 !!

    Alice Ringeard Avatar Alice Ringeard
    9 July 2020

    positive review  Atelier découverte effectué à la hulotte (bière et fromage). Je conseil au amateur de bières et épicurien en général. Tous est intéressant et de bonne qualité, en passant du savoir à la bière et au fromage. 🍻

    Erwan Duc Avatar Erwan Duc
    8 July 2020